Ensalada Primaveral

para 30 personas

INGREDIENTES:

 

• 2 piñas medianas picadas en cubos y acarameladas
• 4 libras de melon picados en cuadritos
• 4 libras de papaya maradol picada en cuadritos
• 5 manzanas verdes picadas en cuadritos
• 5 manzanas rojas picadas en cuadritos
• 2 libras de fresas picadas a la juliana
• 2 lechugas batavias picadas en cuadritos
• 1 tarro de leche condensada la lechera grande
• 1 tarro de crema de leche grande
• 1 litro de yogurt

PREPARACION:

en un recipiente grande mezclar las frutas junto con la lechuga batavia,  aparte mezclamos la lechera, la crema de leche y el yogurt, agregamos a la  fruta en el momento que vamos a servir.